Chef de Rang

Functieomschrijving

Als Chef de Rang assisteer je onze maître d'hôtel en speel je een sleutelrol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van onze zaalservice.

Jouw voornaamste taken zijn:

• Het aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- of rijleiders), inclusief het geven van heldere instructies.
• Een efficiënte werkverdeling en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
• Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel – jij bent een ambassadeur van stijl en professionaliteit.
• De volledige mise-en-place van de zaal, het dienstmateriaal en de bediening verzorgen.
• Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig én zelf de handen uit de mouwen steken.
• Klantgericht handelen: alert op de wensen van de gast en snel anticiperen op noden.

Profiel

- ervaring als rangkelner of een andere leidinggevende rol binnen de horeca;

- klantgericht;

- communicatief vlot;

- zin voor verantwoordelijkheid;

- verzorgd voorkomen;

- teamplayer;

- zelfstandig kunnen werken.